溜肝尖好吃的家常做法？

您好，前兩天到外麵吃飯是在一個農家土菜館吃了一個溜肝尖很好吃，我自己也想在家自己做的吃的請問溜肝尖的家常做法怎麼做才會比較的好吃呢？

溜肝尖這道菜對於食采的講究是比較高的，首先您要把所有的材料全部準備好，需要的材料有豬肝，黑木耳，筍子，最好選用新鮮的如果沒有新鮮的，需要提前泡至少五個小時，木耳也要提前泡可以和筍子一起泡，準備蔥白，生薑，韭菜苔，先把豬肝清洗幹淨後切成小塊，木耳筍子泡好後也切成小塊，把豬肝放到油鍋裏炒，炒好後放入木耳筍子韭菜苔一起炒，能吃辣的人可以稍微放一點青椒最後可以放一點澱粉，大夥燒熟後就可以了。