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溜肝尖的做法是什麼呢?

陌路、愛已滅問#在飯店吃飯的時候,服務員上了一道菜叫溜肝尖,感覺很是美味。自己很想在家做一回,誰知道溜肝尖的做法是什麼呢……[查看]

溜肝尖怎麼做呢?

微笑著悲傷問#過年的時候老公買了一些豬雜碎,其中有豬肝。他說想做一個溜肝尖,但是我們從來沒有自己做過,很想知道溜肝尖怎麼……[查看]

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關於溜肝尖

溜肝尖是一道漢族名菜,鹹鮮可口,味美下酒。由新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、蔥薑蒜、生抽、黃酒、白糖、澱粉、鹽、醋等烹飪而成。豬肝是常見的補血食物之一。它含有豐富的鐵、鋅、硒、葉酸、煙酸和維生素A、B2、B6等營養素,還可提供血紅素鐵(每100克豬肝中其含量高達22 6 毫克)和促進鐵吸收的半胱氨酸。



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