在現實生活中椰子是一種十分常見的食物，椰子的口感甘甜可口，而且香味十分濃鬱，深受大家的喜愛，經常喝椰子汁對身體也非常好，可以補充身體所需要的營養元素，而椰子外殼是比較堅硬的，平時存放不當就會容易出現發黴的情況，而椰子外殼發黴如果裏麵沒有異味是可以繼續食用的。
椰子外殼發黴還能喝嗎：
打開看看裏麵發黴沒或者有沒有異味，沒有的話，可以吃的。去皮的椰子隻要你沒開殼放著都不會壞,外麵長黴沒關係還是可以喝的,但是時間也不能太長。
椰子殼發黴了不代表裏麵的肉也一樣的中毒了，如果隻是外殼發黴了，但是果肉沒有任何的發黴，在這樣的情況下椰汁還是可以喝的，吃椰子殼發黴了但是裏麵也跟著發黴了，這樣的椰子就不能吃了。
椰子殼怎麼打開：
1、如果是外麵沒有工具但又想喝到椰子汁的話，直接摔地上這種簡單粗暴的方法其實也是OK的。不過手邊有把小刀，開椰子殼這種難題就迎刃而解了。
2、家裏吃椰子就方便多了。首先順著椰子的纖維一刀砍下去，椰子表麵的3個洞眼就露出來了，然後用刀子刮一個其中一個洞眼，椰子就“穿幫”啦，插入吸管愉快喝起來。
3、想喝到椰子汁，可以隨身帶把刀。摘下椰子後，在椰子的尖部挖出一個十字形，然後慢慢往裏麵撬開，撬出皮後用手拉下了，如此下來就剝好椰子了。接著在椰子尖尖的那頭插進刀子，或撬開或者削掉，插入習慣又能愉快吮吸椰子汁了。
椰子肉怎麼吃：
1、把椰汁喝完後，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。為了便於把椰肉剝離，可以再砍碎一點。
2、把椰肉剝離出來，用菜刀把他們進一步切碎。
3、放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃鬱，勝椰汁十倍。
椰子可以放多久：
椰青:沒有完全成熟的椰子，多汁皮厚肉薄，平均重量在三公斤左右，保質期在10~12天左右。
椰子:已經成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保質期在15~20天左右。
椰皇:椰皇是指熟透後外表經過加工處理的椰子，顏色為棕褐色，保質期在15~30天不等。
去皮椰青:此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鮮劑保質期在8~10天左右。
去皮椰子:市麵上銷售的去皮椰子保質期一般在20天左右，重量約為1公斤。
開了口的椰子:已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
