米長蟲了還能吃嗎

米長蟲是一種常見現象,若蟲子不多,且未形成米抱團塊或黴菌現象,在這種情況下可食用,也不必全部丟棄,篩去蟲子及雜質後,保證淘洗幹淨後食用,一般不會造成食品安全隱患。但若長蟲比較嚴重,而且有結塊或黴變的情況,建議不要繼續食用。

米長蟲還在繼續食用,一方麵是因為口感不佳,另一方麵是因為消化功能紊亂,導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等,但是如果已經吃了長蟲的米,就不用太擔心了。出現以上的不適症狀時,要馬上去醫院檢查,遵醫囑做便常規檢查,排除胃腸炎等,如果有輕微的不適,可以適當的補充液,如果出現嚴重不適,要及時到醫院做便常規檢查,如果有輕微的不適,要在醫生的指導下服用抗生素,如慶大黴素、左氧氟沙星、頭孢呱酮等。

稻米會長蟲,因為稻米本身就是在地裏生長,所以收割時可能會帶蟲卵,而且米的加工過程比較簡單,一般不能將蟲卵殺滅。儲藏的溫濕度較高,適於蟲卵繁殖,可長出幼蟲。

米粒已經長了蟲子,但是情況並不特別嚴重,建議把它封好,放在冰箱冷藏一段時間後取出,過篩,曬幹後密封保存,避免再生蟲。