花生芽的功效及吃法

作者:qing  時間:2019-03-02 16:39:36  來源: 大眾養生網

花生芽有促進發育、提高免疫力、減肥美容等功效。主要有生吃、煲湯、炒菜等吃法。建議適量食用。

花生芽味道微苦,具有疏通肝氣、清肝瀉火的作用。其中鉀、鈣、鐵等微量元素以及蛋白質含量比較豐富,食用後可以促進大腦發育,能夠有效的提高身體免疫力。花生發芽後所含的脂肪含量降低,營養成分比較豐富,更容易被人體吸收,可以達到減肥美容的效果。

花生芽在洗淨後可以直接生吃,煲湯時加入適量花生芽,可以起到保健的功效,但不可以一次性吃過多。

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