無花果瘦肉湯主要是用無花果再加上五花肉製成的一種養生藥膳,而用無花果製成的骨頭湯不僅味道鮮美,而且營養成分豐富,經常喝能夠合理地滋補人體，有養生的作用。
無花果燉瘦肉湯
無花果燉瘦肉湯是養生藥膳。本品以無花果和豬瘦肉為主料,其特點是肉嫩嫩,湯美肉爛,活血化瘀,補氣血。
烹飪特性
無花果味兒甘醇,可雙重食用。許多人知道用它來煲豬肺化痰行氣,秋天多吃。其實它還有很多功效,因為它具有健胃消食、清腸排毒、消腫祛毒的功效
營養素
1、補腎壯陽益氣養血、滋陰潤燥。
2、熱證傷津、消渴瘦弱、腎虛體弱、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養血、補皮膚、滋陰養血、潤皮膚、利二便、止解渴等功效。
無花果味甘性平沒有毒性,具有促進消化、清熱解毒、潤腸通便、治腹瀉痢、治五痔的功效;生豬肉味甘性平,具有健脾和胃的功效。
