豆漿、麥片同適量食用,不會對身體造成傷害,甚至對身體也有好處。但是如果一起吃得過多,就會出現胃腸不適、脹氣等不良反應。
豆漿和麥片都含有豐富的營養成分,豆漿中含有較多的植物蛋白、鈣、鐵、磷等,麥片是粗糧,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及膳食纖維。兩種食物適量食用,對身體有益。
但由於豆類產品中含有一定量的低聚糖,吃進人體後需要通過腸道消化,消化過程中會產生一些氣體。所以如果吃得太多,就會導致胃腸道脹氣,嚴重的時候還會有腹痛、腹瀉等症狀。此外,麥片不容易消化,所以胃炎、腸炎患者不能多食豆漿和燕麥。
此外,豆漿中含有大量嘌呤,所以痛風患者不宜食用。另外,因為空腹飲用豆漿,容易使豆漿中的大多數蛋白質轉化成熱量,被機體消耗掉,無法發揮完全的補益作用,因此,在吃一些麵包、糕點後,再吃豆漿。
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