大家一定都喜歡吃蒸幹魚吧，蒸幹魚會通過水蒸氣的作用，還原儲藏在魚幹內裏的鮮美，即使不在鮮魚，也讓人們可以一年四季都享受到這不可複製的應季美味，在沒有新鮮食材的日子裏，享用鮮味更甚的幹貨。下麵我們來看看怎麼樣製作蒸幹魚吧。
用料：小魚幹200克.
調料：油，糖，料酒，薑，蔥.
做法一：
1.魚幹用清水浸泡30分鍾，漂淨.
2.大些的魚幹撕小塊.
3.放入蒸盤，加薑片，蔥段.
4.加黃酒.
5.撒些糖.
6.淋些植物油.
7.隔水蒸10分鍾左右即可.
做法一：
1.把幹魚提前泡好
2.把泡好的幹魚用鹽 生抽 料酒 薑醃1小時
3.再放蔥 幹辣椒角 花椒粒 蒸魚豉油 糖上鍋蒸15分鍾即可
從上麵我們可以看到蒸幹魚的製作方法，愛家人的你，也一定非常喜歡家人在餐桌上品味美食時臉上那滿足的神情，我們快去超市買來物美價廉的原料來製作一次吧。
動情卻是空問#我平時特別的喜歡吃魚，但是卻從來都沒有做過魚幹吃，昨天去超市的時候買了一些，上麵寫著要蒸才好吃，可是應該怎麼蒸啊？大眾養生網小編解答：蒸出好吃的魚
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