在日常的生活當中許多的朋友們對於角瓜非常的熟悉。也是大家在生活當中經常會吃到的一種食材，那麼如何進行絞花的製作呢？相信或許多的朋友們都不了解。那麼接下來就是為各位朋友們介紹到的，角瓜雞蛋餅的製作方法方法非常簡單，一起來了解一下
食材明細
麵粉 一碗
雞蛋 一個
角瓜 半個
鹽 適量
油 適量
醬油 適量
做法折疊編輯本段
1.角瓜洗幹淨，從中間切一半
2.用細擦板將角瓜擦成細絲，絲絲盡量短些
3.將麵粉倒入角瓜絲中（麵粉的量可根據食量大小，自行增減）。
4.把麵粉和角瓜絲拌勻
5.打入一個雞蛋，然後再邊加水邊攪拌。
6.將麵粉糊攪拌均勻，放置一小會。這樣就麵粉糊裏就不會有幹麵粉顆粒。
7.鍋中放點點油，燒熱，加入一點麵糊，開始烙餅了。切記小火，火太大了要糊的，顏色也不好看。
8.翻麵
以上是各位年輕的朋友們來介紹了，角瓜雞蛋餅的製作方法。在場的生活當中喜歡吃角瓜的朋友們，可以來嚐試做出這款角瓜雞蛋餅。不單單含有的營養價值高，而且都非常美味。
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