撒尿蝦的做法有哪些

 1材料╱瀨尿蝦3隻，蒜茸3粒，紅辣椒1隻，薑末、椒鹽各少許。

 2.將瀨尿蝦連殼斬成三段，並用冷水洗淨。

 3.將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內軟。

 4.將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香。

 5.瀨尿蝦放入鍋中炒勻。

 6.將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成。

 二

 1.先把瀨尿蝦洗淨拍上好少好少的生 

 2.燒滾油至180度油溫(油要過蝦身.越多越好).

 3.放蝦落油炸.不用收火.炸至金黃色撈起.倒去油.

 4.用紅椒粒爆香放蝦同炒.一邊炒一邊加椒鹽(椒鹽:即係五香粉同鹽炒過的鹽).

 5.再波炸過的蒜茸.炒勻就可上碟.椒鹽九棍魚就先拍上好少好少的生粉和椒鹽.再曬點吉士粉(起到金黃的作用的原料).放入180度油度的油炸.炸至金黃浮起就得.