鮑魚儲存方法都有什麼

作者:zllwin  時間:2015-07-04 20:18:18  來源: 大眾養生網

鮑魚是很多人最愛,對這樣食物選擇,在提高身體免疫力上有很好幫助,而且男性有腎虛的時候,也是可以多吃這類食物,在緩解身體問題上,鮑魚都是有很好幫助,鮑魚儲存方法都有什麼呢,很多人對鮑魚儲存方法並不是很清楚,保存鮑魚也是有一些方式,下麵就詳細介紹下。

鮑魚儲存方法都有什麼

鮑魚儲存方法:

鮑魚用袋子裝好放進冷藏室保存個幾天沒問題

鮑魚生命力很強哦。幹的放進去就好別加海水哦。

如果超過4--5天的話冷凍把。

四味鮑魚

材料:聽裝鮑魚500克。粉皮250克,黃果或青筍75克。椒鹽25克,侄味汁30克,芥末25克,芝麻醬30克(或薑汁25克,蒜泥25克,椒油15克)

做法

1、鮑魚取出,入鍋煮至剛熟撈出,片成薄片。

2、粉皮煮熟後修成大小相仿的片。

3、黃果或青筍雕刻成任意的花型。

4、先將粉皮鋪在盤底,上鋪鮑魚片,周圍用雕成花型的黃果或青筍點綴,配上椒麻、怪味、芥末、麻醬四種味碟即成。

蒜蓉蒸鮑魚

材料

鮑魚6隻,大蒜1頭,紅椒半個,蔥花2棵,料酒10ml,生抽10ml,雞精少許,植物油適量

做法

1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來,去掉裏麵黑色的沙包,再將鮑魚殼內外刷洗幹淨

2.將鮑魚肉衝洗淨,用刀在鮑魚肉麵上交錯打上十字花刀,然後把鮑魚肉擺放回殼中

3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃後撈出

4.將剩餘的蒜末與炸好的蒜末混合,調入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁

5.將鮑魚擺入盤中,再上麵放入調好的蒜蓉汁,水開後上鍋蒸5分鍾後取出,在上麵撒上紅椒碎和蔥花,淋入熱油即可

在對鮑魚儲存方法認識後,保存鮑魚的時候,都是可以根據以上方法進行,而且製作鮑魚也要注意,都是不能過多進行,製作這類食物都是可以根據以上方法,但是要注意在對鮑魚製作過程中,不了解的地方要谘詢,不能隨意進行。

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