很多人都喜歡吃魷魚，但是很少有人知道幹魷魚的用法。所謂的幹魷魚，就是經過風幹的魷魚幹，這種幹魷魚的用處很多，也有很多人喜歡拿幹魷魚來煲湯，我們看看幹魷魚怎麼煲湯。
幹魷魚煲湯做法：
材料：
魷魚幹，豬骨(或者瘦肉，建議用骨，湯會較濃)綠豆，蓮藕，薑，蜜棗。
做法：
把綠豆用清水浸泡，魷魚幹用清水浸泡10分鍾。
2.浸泡的同時進行豬骨(或瘦肉)洗淨飛水---即把洗淨的骨或者肉放入沸水鍋裏中火煮5分鍾左右，再撈出過冷。
3.蓮藕洗淨用或刀柄拍成不規則大塊。
4.薑洗淨用刀身拍扁。
5.將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾後轉文火(即小火)煲3個小時後調味即可飲用。
附注：在湯滾後一個小時適量攪動一下，以防蜜棗也會粘鍋底的哦!魷魚幹最好就別吃了，豬骨可以食用!!以上材料分量看多少人喝湯而定，答案補充，補充一下第三條，漏了一個字。蓮藕洗淨用手或刀柄拍成不規則大塊，因為這樣蓮藕吃起來會比較粉粉的。
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