芸豆絲怎麼炒才好吃呢，我們平時吃的比較多的芸豆，比如火腿芸豆，涼拌等等，芸豆絲就比較少見了，但是其實芸豆絲的口感也是非常好的，但是很多人對於如何炒出好吃又營養的芸豆絲產生了問題，那麼到底該如何炒才會好吃呢，大家別著急，下麵我們就來為大家介紹芸豆絲的炒法吧。
材料：嫩芸豆、瘦豬肉、生薑、精鹽、油、味極鮮醬油
做法：
1、瘦豬肉用刀切成細條。
2、加少許精鹽，一湯匙料酒。
3、放少許澱粉，拌勻後醃漬20分鍾。
4、芸豆洗淨後切薄片。
5、鍋裏油熱後，放薑絲爆香。
6、倒入醃漬好的肉絲，滑散後炒熟。
7、放入芸豆絲，倒一湯匙味極鮮醬油，翻炒均勻。
8、倒入半小碗清水，小火燜製10分鍾，出鍋前調入精鹽即可。
小貼士：
1、這種豆在北方叫芸豆，在其他地方是叫“四季豆”。
2、芸豆要完全炒熟方可食用。
3、這個菜簡單易於操作，可能最費時間的就是把芸豆切成薄片了。
通過上文我們關於芸豆絲怎麼炒的進行了詳細分析，芸豆絲的做法也是非常容易的，但是把切成芸豆絲就有些難度了吧，不過我們還是建議沒有吃過芸豆絲的朋友們，平時可以試著做一做，為你們的家人呈現這樣一道美味又營養的芸豆絲吧，相信他們一定會喜歡的。
