當你不開心的時候，你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那麼，下麵小編就先來介紹下蛇瓜炒魷魚的做法。
1.所有原料如圖所示準備好。
2.幹魷魚泡發，處理幹淨，切條，加蔥薑蒜末、1勺料酒、少許鹽、少許澱粉，拌勻，醃製十分鍾以上。
3.熱鍋上油，將醃好的魷魚條倒入，大火炒勻。
4.加2勺番茄醬。
5.加1大勺蠔油。
6.加1勺生抽。
7.加少許熱水，蓋鍋，大火兩分鍾，連肉帶汁一並盛出，備用。
8.另起油鍋，倒入蛇瓜條炒勻。
9.倒入木耳條、香菇條、紅椒條，再次炒勻。
10.加適量泡香菇的水提鮮增味。
11.倒入炒好的魷魚及湯汁。
12.加少許鹽調味。
13.待入味，加少許雞精，即可出鍋。
家人的健康是主婦們最大的心願，那麼，通過小編今天介紹的這道健康美味的蛇瓜炒魷魚，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
