扇貝是一種極好的養生食材，有極高的食用價值，也正是因為扇貝的營養價值豐富、食療功效顯著、做法多樣化等特點，而受到不少人的喜愛，扇貝的做法雖然很多，但要找到自己真正喜歡的並不容易，下麵是小編為大家推薦的蒜烤扇貝，希望大家能夠喜歡。
蒜烤扇貝的材料：
黃油餅幹，20塊，現磨黑胡椒，適量，蒜粉，3克，海產扇貝肉，455克，黃油，115克，白葡萄酒，60毫升，檸檬，半個，歐芹，4克
蒜烤扇貝的做法：
1.預熱烤箱至175度。在一個8X8寸的烤盤上抹上一層油。
2.黃油餅幹壓碎，然後把餅幹碎、黑胡椒和蒜粉放在一個小碗裏。扇貝肉洗淨、瀝幹之後，放在裝著黑胡椒蒜粉的小碗裏裏壓一下，讓扇貝肉均勻地沾上粉末。然後把沾有餅幹碎、黑胡椒和蒜粉的扇貝肉放在抹了油的烤盤上。
3.檸檬榨汁;融化黃油。用另外一個碗裝著檸檬汁、黃油和白葡萄酒，混合好後撒在扇貝肉上。
4.在預熱好的烤箱裏烤至扇貝肉變成金黃色，約15分鍾左右。然後用切碎的歐芹撒在上麵作裝飾即成。
溫馨提示：蒜烤扇貝做法簡單，味道鮮美，蒜香味濃，喜歡的朋友一定不要錯過了喲~~
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