瑪卡中含有大量的蛋白質和碳水化合物等營養物質，有促進血液循環，緩解焦慮等功效，但也不能多吃，吃多了反而會有副作用，食用過多會導致甲狀腺腫大，有的人可能會產生過敏反應，皮膚會長痘痘，胃部不適，出現惡心嘔吐的現象。所以瑪卡雖好但是也不能過量，適量即可，青少年也不宜食用。
1、可能會導致甲狀腺腫大,瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用,可能會導致甲狀腺腫脹。
2、可能會過敏,好多人都很容易過敏,過敏主要是針對過敏源導致的,而且每個人的過敏源都不同,比如有人對某種花過敏,過敏的症狀包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克,這些都是過敏的症狀,而瑪咖也可能是某些人的過敏源。
3、可能會導致皮膚問題,由於瑪咖會增加荷爾蒙分泌,所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖,瑪咖會導致青少年痘痘等皮膚疾病。
4、調節性激素水平,導致月經失調、性欲下降,好多人對這個不理解,瑪咖明明可以增加性欲,為什麼會導致月經失調、性欲下降?瑪咖適合內分泌失衡的人食用,如果您內分泌正常就無須服用瑪咖,因為瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌,導致內分泌失衡,所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
5、可能導致惡心和胃部不舒服,這個主要是因人而異的,跟腸胃狀況有很大的關係。
6、瑪咖過量會導致上火,正在上火的人群吃瑪咖會導致上火加重,這個量一定要控製好,好東西還要適量攝入。根據臨床驗證表明:一次性過量長期服用瑪咖會導致上火,而對於正處於上火階段的朋友,服用瑪咖會加重上火症狀。
