什麼蔬菜是堿性食物呢？

現代社會，人們更重視養生保健，而在養生常識當中，人們都已經了解到堿性的食物對於人體來說還是有很大益處的，這也是為什麼現在堿性水都比較好賣的原因。而且生活中堿性的食物並不是很少，隻不過就是很多朋友都不太了解罷了。那麼問題來了，什麼蔬菜是堿性食物?

什麼蔬菜是堿性食物

1.寒性堿性食物：

蔬菜類：番茄、香瓜、竹筍等;

食用藥材類：石斛、蘆根;

水果類：獼猴桃、香蕉、柿子等;

製品類：食鹽。

2.涼性堿性食物：

蔬菜類：茄子、黃瓜、冬瓜等;

食用藥材類：菊花、決明子、西洋參等;

水果類：蘋果、梨子、橙子等;

飲料類：茶葉。

3.平性堿性食物：

蔬菜類：胡蘿卜、茼蒿、馬鈴薯等;

食用藥材類：天麻、甘草、茯苓等;

水果類：葡萄、桃子、櫻桃等;

堅果類：大豆;

飲料類：豆漿、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4.溫性堿性食物：

蔬菜類：山藥、洋蔥、韭菜等;

食用藥材類：何首烏、冬蟲夏草、人參等;

堅果類：栗子、杏仁;

製品類：食醋。

5.熱性堿性食物：

蔬菜類：辣椒、胡椒、大蒜;

食用藥材類：肉桂;

水果類：荔枝、桂圓、橘子;

製品類：食堿。

堿性食物的分類

堿性食物在生活中很常見，像青菜蘿卜這些都在堿性食物範圍內。一般來說，堿性食物可以簡單分為七大類：

1.蔬菜類;

2.水果類;

3.食用藥材類，如菊花、何首烏等;

4.飲料類，如茶水等;

5.堅果類;

6.鹽、醋等製品類;

7.十字花科類，如蘿卜幹等。