雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法

作者:wazy328  時間:2015-03-21 19:57:12  來源: 大眾養生網

在我們的日常生活中,每個人對飲食的需求都是不同的,有一些人喜歡吃些鹹的,然而也有一些人卻對甜品情有獨鍾,雙皮奶就是我們日常生活中很受人們喜歡的一種甜品,它不僅營養豐富而且,味道鮮美,入口鮮香嫩滑,而且經常,經常使用雙皮奶,還能夠有還能夠幫助我們補充體內所需要的鈣質,那麼他的做法是怎樣的呢?下麵我們一起了解一下雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法。

雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法:

工具:一個小碗,一個大碗(用來攪拌),小鍋,蒸鍋,材料:純牛奶一小碗的,(最好是那種盒裝的,新鮮牛奶過稀,不容易結成奶皮,奶味也不夠)/或者也可以用WHIPPING CREAM(中文名是液體鮮奶油,用WHIPPING CREAM做的雙皮奶,奶味超重,口感也特別好),糖一湯匙,(糖量可以根據自己的口味來定),雞蛋清一個,(雞蛋分出的蛋黃可以用來做奶酪蛋糕~)做法1、用小鍋加熱牛奶,至牛奶冒小泡,倒進小碗裏,待涼,於是形成第一層奶皮2、在等待牛奶變冷的時候,蛋清加糖,攪拌至冒泡3、牛奶冷後,用牙簽或者叉子在奶皮上挑開一個小口,小心地把牛奶倒進有攪拌好的蛋清的大碗裏,這時候奶皮會留在小碗碗底。4、把牛奶和蛋清攪拌均勻,記得 要攪拌均勻5、把攪拌好的蛋清牛奶糖輕輕倒回小碗,這樣奶皮就會浮起來。6、把裝有牛奶蛋清糖的小碗放進蒸鍋裏,有條件最好可以裹上保鮮膜,蒸10分鍾。小訣竅:1、蒸的時候不要因為好奇或者激動就一個勁兒地打開看,hoho這樣很難成功2、蒸的時候呢,也很可能它會冒泡泡,不過別激動,這不會影響你的雙皮奶3、蒸好後,放冷之後就可以開動了~!放進冰箱冷藏一個晚上更好吃~~ 口感會更好~

其實生活中有很多事情並沒有我們所想像的那麼複雜,就比如雙皮奶的製作過程,他雖然味道鮮美,但是它的製作過程一點都不複雜,通過對雙皮奶粉做雙皮奶的製作方法了解之後,我們在家裏也可以隨時都能喝到喜歡的雙皮奶。

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