記得小時候一放暑假就去外婆家，然後外婆就給了我一些紅薯，媽媽就開始炸些紅薯片給我們吃著玩。每次一炸,屋裏就飄滿了紅薯的香味.它剛一出鍋,我們就搶著往嘴裏送，那時好像都不怕燙似的，那吃的叫一個香，吃的一個滿足。很是懷念當年哢嚓哢嚓吃紅薯片的感覺。那麼，紅薯片的做法步驟有哪些呢？
食材
紅薯 2個
色拉油 250毫升
步驟
1.先把紅薯都去掉皮，再把它們都切成薄片，切完後可要記的把上麵的水份都吸幹，不然等下不好油炸。
2.接著就鍋裏麵放油,大概等到油3成熱時的樣子，就放上麵準備好的片片。再用小火慢炸，直到薯片周邊變硬變成金黃色的樣子就行了。
3.最後就把它們撈起來瀝幹油，冷了就密封保存,一定要密封好，要不全都會變軟不脆了。等你想吃時就可以隨時拿來吃了。
通過以上對紅薯片的做法步驟有哪些呢的詳細介紹，大家不妨也去嚐試下，真的好吃的很，酥酥的而且沒有那麼多油，不僅有薯片的酥還有紅薯的甘甜。份量完全隨意;如果喜歡甜的，可以加一些糖。常吃紅薯片有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯片中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
