北方人愛吃麵食，是一種習慣，因為生活的環境影響著飲食的差異，麵食有很悠久的曆史了，麵食的做法也有很多的，比如說餡餅，最經典的就是豬肉大蔥餡的了，下麵教給大家做豬肉大蔥餡餅的做法是什麼？
健康功效：
大蔥：通陽、解毒、活血
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料：
富強粉
豬肉餡
大蔥 相克食物
玉米油
鹽
黃酒
醬油
白胡椒粉
白糖 相克食物
味精 相克食物
雞精
菜譜做法：
1.將麵粉用溫水和成稍軟的麵團，蓋上保鮮膜醒發15分鍾，麵團要和的稍軟點。
2.豬肉餡中加入薑末，黃酒，醬油，糖，鹽，白胡椒粉，味精，雞精攪拌。
3.肉餡中加入適量清水，把豬肉餡攪打上勁。
4.大蔥切末，加入到豬肉餡中攪打均勻。
5.麵粉擀成大圓片，從中間到圓片的邊緣切一刀。
6.豬肉餡在麵片的4分之3位置上均勻抹上肉餡。
7.把沒有放肉餡的4分之1麵片蓋上去。
8.再次折疊。
9.再折疊，折疊完後邊緣捏死。
10.用手把有角的部分，往裏團團再按按。
11.餅鐺放油6成熱，把餅放入，不要馬上翻動等一麵烙熟再翻，烙另一麵。
12.兩麵烙熟。
豬肉大蔥餡餅的做法是什麼？上麵的關於這種餡餅的做法大家學會了嗎，很多愛吃餡餅的人們都覺得自己在家做特別的麻煩，而且味道也不好，其實按照上麵的方法，味道真的不錯哦，學會了自己在家做就不需要總是出去吃了。
