電飯鍋做可樂雞腿的做法是怎樣的?

作者:fyy21  時間:2015-08-10 00:04:49  來源: 大眾養生網

                        

用到材料:

雞翅中2斤,可樂一罐(300ml不到,我用小瓶裝的),醬油1/3碗(我全部用的生抽,喜歡上色深的可以加些老抽),蒜粒若幹(非必需)、幹辣椒3、4個(非必需)

提醒:可樂和醬油的比例約為3:1。

做法:

1、雞翅2斤洗淨,沸水中汆一下,再冷水中衝洗幹淨瀝幹;

2、準備好可樂、蒜粒、幹辣椒、生薑(切片)、醬油;

3、把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏幾下,以使每塊雞翅都能裹上顏色;

4、然後再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中,蓋上蓋子,按一下煮飯鍵開關;

5、等見到出氣口開始有蒸氣冒出時,掀開蓋子,用筷子或鏟子把雞翅拌一下,以使每塊雞翅上色均勻。

6、到30分鍾時再次打開蓋子,用筷子插入一塊雞翅中,若發現筷子很容易就能插過去的話,說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;接下來的時間一定要注意勤觀察哈,以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

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