食物是可以影響一個人的情緒和精神狀態的，當發現自己總是出現狀態不佳丟三落四的情況，這種情況很有可能是由於身體裏缺乏維生素所導致的。而土豆這種食物是能很好補充人體的維生素a和維生素c的。土豆在一定程度上能緩解人體的壓力，改善大家的緊張狀態。土豆油餅就是一種很好的食物，能讓人們更好地補充營養。
一、需要的食材：土豆150克，土豆澱粉100克，熟白芝麻適量，紅豆餡適量。
做法步驟
1、土豆蒸熟之後揉成土豆泥，加入澱粉搓成絮狀。
2、慢慢加入開水，和成光滑的麵團。
3、備好的紅豆餡，把麵團分成大小差不多的劑子壓扁成皮，包上紅豆沙餡。
4、收口，壓成小餅後，再上麵撒上熟芝麻。
5、電餅鐺加熱，把餅坯放入，煎好一麵翻麵稍煎即可。
二、需要的食材：土豆240克，糯米粉200克，油、酒釀、水、花生芝麻醬各適量。
做法步驟
1、將土豆削皮煮熟壓成泥，倒入米酒攪拌均勻。
2、放入糯米粉，根據需要加入適量的水，和成團。
3、在案上鋪一塊濕布，將麵團揉搓成長條，分割成若幹等份。
4、將每一小份搓圓。
5、取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；沾點芝麻，然後按扁。
6、依次包好之後備用。
7、取一煎鍋，用廚房紙均勻地抺點油在鍋底。將生坯放入，中間要有間隙。以免相互粘連。
8、蓋上鍋蓋小火煎至兩麵金黃，呈透明狀。
以上就是土豆油餅的做法，土豆油餅其實並不難做，大家在平時的時候可以嚐試著去做一些。土豆油餅，我在每天早上的時候很適合作為早餐來食用。在平時的時候也可以做一些土豆油餅當做小零食或者下午茶來吃，大家可以嚐試一下。
