香菇放冰箱長白黴了不能吃，否則會影響到身體健康。
香菇發黴後會有黴味，而香菇質地比較潮濕、黏稠，同時也會出現發黑和腐爛的情況，這種香菇裏麵含有大量的黴菌毒素，吃了之後很容易導致病人出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀，如果食用量過多，還會對肝髒以及腎髒造成傷害，甚至會對中樞神經係統造成損害，所以發黴後的香菇不能吃，如果不小心吃了發黴的香菇，病人出現了以上不適的症狀，需要用洗胃的方法來治療。
不僅香菇發黴後不能吃，有任何食物發黴後都不能吃，否則會影響身體健康，嚴重者還會危及生命。
日常生活中要買少量的蔬菜和水果，盡量不要放在冰箱裏太久。
殘落的悲劇問#我昨天在冰箱裏麵看見去年別人送來的香菇，準備泡一泡今天吃的，但是看見香菇變黑色了，想問香菇發黑了還能吃嗎？大眾養生網小編解答：香菇發黑了，也就是代
光榮、交白卷問#我昨天晚上做了香菇燉雞，但是沒有吃完，今天中午想要繼續吃，但是擔心過夜的香菇不能吃了，想問香菇過夜後能吃嗎？大眾養生網小編解答：香菇過夜以後是可
若你碰到他問#我以前做魚的時候都是會往裏麵放一些豆腐，因為聽人家說這樣的話營養吸收比較全麵，我現在就是想放一些蘑菇，可以放嗎？大眾養生網小編解答：魚和蘑菇並沒有
香菇排骨湯對我們人體有好處，這種食物能夠幫助我們解毒抗癌，而且平時食用的話，還能夠促進我們人體體內的新陳代謝速度，增強我們人體對疾病的抵抗能力，而且如果是糖尿病
戀上ㄋ孤獨問#在飯店吃的香菇都是把香菇莖去掉的，香菇的莖不能吃嗎，為什麼都去掉了呢，感覺有點浪費哦，到底香菇的莖能吃嗎？大眾養生網小編解答：香菇的莖是可以吃的。
香菇也屬於發物，主要是根據病情對於過敏原的產生可能是比較嚴重的，一般的發物是具有香菜，韭菜，魚蝦海鮮類的，生薑，蔥等食物，一般伴有皮膚疾病的患者平時避免飲食，嚴
