麵食一直都是很多人最愛，麵食的種類很多，因此在對麵食選擇上，都是可以先了解它，常見麵食都是以饅頭、餃子、大餅、麵條為主，這些食物製作簡單，而且對人體健康，也是沒有任何危害，是一個很放心選擇，那武漢熱幹麵的做法如何呢，這樣的麵食也是很獨特的。
那武漢熱幹麵的做法怎麼樣呢，這樣食物製作方法，也是比較不錯，但是要注意的是，對這樣食物製作的時候，在食材搭配上，一定要合理進行，使得它味道和口感獨特。
武漢熱幹麵的做法：
材料：麵條 辣蘿卜 香油 麻將 醬油 鹽 香菜
做法
1、先準備好堿水麵條。
2、將辣蘿卜切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。
4、麵條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝幹水份。
5、將麵條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止麵條互相粘連。
6、吃之前，再將晾涼的麵條在開水裏快速燙一下，瀝幹水後裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在麵條上，撒上香菜丁拌勻。
熱幹麵
材料
主料：麵條150g
調料：芝麻醬1湯勺，醋1/2湯勺，生抽1/3湯勺，芝麻油1/4湯勺
做法
1、把麵條，放進開水鍋裏麵煮，直至麵條煮熟。
2、麵起條煮熟後，撈起，瀝幹水分。
3、然後在麵條裏裏麵，加入上述所有調味料調味。
4、將麵條和所有調味料，一起混合拌勻即可。
通過以上介紹，對武漢熱幹麵的做法也是有著一些了解，因此對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對這樣食物製作上，火候也是要注意，同時在數量上也不宜太多，適量即可，這樣吃的時候也能夠控製些。
