菠菜湯是很多人喜愛喝的，這樣的湯含有的維生素比較多，對這樣湯在選擇的時候，是可以放心進行的，它對人體健康不會有損害，而且菠菜湯在製作上，也是比較簡單，它主要就是以菠菜為主，對菠菜的購買也是比較輕鬆，那豬肝菠菜湯也是很多最愛，豬肝菠菜湯的做法如何呢?
很多人對豬肝菠菜湯的做法並不是很清楚，這樣的湯製作也是很簡單，而且製作豬肝菠菜湯的時候，在對豬肝購買上，一定要選擇新鮮的，這樣吃的時候對身體才不會有損害。
豬肝菠菜湯的做法一：
材料：菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒。
做法：
1.豬肝整塊放在清水裏泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋裏燒4~5碗清水，水開後，放進洗幹淨的菠菜
3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裏
4.菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻麵，再煮至變色後再煮3~5分鍾，放鹽調味即可。
菠菜豬肝湯二
材料：用料菠菜350克，豬肝150克，蔥1根，薑、精鹽各適量。
做法
1、豬肝洗淨切塊。
2、菠菜、生薑、蔥洗淨，菠菜切段，生薑切細絲，蔥切段，備用。
3、起鍋注入清水燒開，放入豬肝煮沸，再放入菠蘿、蔥、薑煮滾，加精鹽調味即成。
功效：利腸胃，消積熱。湯清味鮮，補血益容。
以上就是對豬肝菠菜湯的做法詳細介紹，這兩種製作豬肝菠菜湯的方法，不僅很容易製作出來，而且在步驟上也不是很複雜，不過在喝豬肝菠菜湯的時候，如果是晚上選擇，也是要適量的進行，這樣對身體營養吸收才會有很好幫助。
