為了生存，我們每天都要好好奮鬥。而奮鬥的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養來維持的。那這營養從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現在起，請跟著小編仔細學一下紅燒鮮鴨這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
1.將買回的鮮鴨收拾幹淨後用刀斬成小塊。
2.備好調料
3.炒鍋坐火待鍋燒紅後下入較肥的先練出油後再下入其它較瘦的一起煸炒，同時也得滴上些白醋。加入生薑片，蒜瓣，西紅柿一同炒出香味來。
4.待炒鍋裏飄出鴨香後，倒上適量老抽上色，接著倒入熱水沒過食材大火煮開後打到小火慢慢燉
5.待到鍋內湯汁煮到一半時加入鹽調味（鹽下早了肉質會太緊），接著加入少許白糖提鮮，再加入切好的胡蘿卜繼續慢慢燉，等到鍋內快幹汁的時候加入青蒜就可以起鍋了。
認真看完小編對紅燒鮮鴨的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它。
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