家長會發現有不少小孩子特別喜歡吃餅幹，也有很多小孩子是不願意吃餅幹的，而餅幹作為生活中最常見的小零食，營養價值很高，而且用料上也比較放心安全，比起一些外麵裹一層香料的食物要好很多，不管孩子愛不愛吃，自己在家裏麵可以製作勺子餅幹好看好吃，還特別好玩。
主料
低筋麵粉:110g
砂糖:40g
黃油:40g
輔料
小蘇打:16小勺
純酸奶:30g
烹飪步驟
1:低筋麵粉過篩；
2:跟砂糖混合均勻；
3:軟化的黃油放進麵粉中，用手搓成粗玉米粉狀；
4:小蘇打加入酸奶中拌勻，然後再加入3中，用橡皮刀切拌均勻；
5:用手抓成團；
6:分成10g一個的小麵團，稍微揉成圓形；
7:搓成一頭大的錘子狀；
8:擺在烤盤上，然後用大拇指按壓"錘子頭"的部分，使之凹下去，成為一個勺子狀
9:最後，預熱烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交錯著擺可以節省空間。烤箱中層15分鍾-20分鍾。餅幹表麵微黃上色後，即可。
意大利堅果餅幹
材料
黃油50克，細砂糖50克，鹽1/4勺，低筋麵粉250克，小蘇打粉1/8勺，全蛋1個，開心果及杏仁等堅果100克
做法
1.黃油提前用室溫化軟至可用手指輕按出小坑。烤箱170度預熱。
2.將糖、鹽加入黃油中，用橡皮刮刀拌勻。
3.加入篩過的粉類、事先打散的雞蛋。
4.用手稍微抓勻後，將所有堅果倒入。繼續用手揉至麵團光滑不粘手。
5.將麵團整成厚約5公分的長方形，放進烤箱170度烤20分鍾至七分熟取出。
6.等麵團完全涼透後，切成厚約1公分的片，放進事先150度預熱的烤箱內，再烤15-20分鍾 烘幹即可。
小訣竅
1、如果喜歡更堅實的口感，可以不用加小蘇打。 2、堅果按你喜歡的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。準媽媽多吃堅果對寶寶有好處。 3、烤好的麵團要從裏到外完全涼透再切，才會平整。
