沙門氏菌是一種比較常見的菌類，對人們的健康有一定的損害作用，是不健康的細菌，人們在生活中要積極的預防才行，而人感染了沙門氏菌的話會給健康打來威脅，造成患者出現種不適的症狀，因此，感染後一定要及時治療，那麼感染沙門氏菌怎麼治比較好呢？
沙門氏菌在自然界有廣泛的宿主，少數沙門氏菌對宿主有選擇性，絕大多數對人和動物均適應，可寄居在哺乳類、爬行類、鳥類、昆蟲及人的胃腸道中，種類繁多的家養和野生動物的感染率在1%-20%以上。沙門氏菌屬腸杆菌科，可引起胃腸炎、傷寒、敗血症及腸外灶性感染等多種症候群，統稱為沙門氏菌感染（即沙門氏菌病）。
⑴對症處理
胃腸炎患者應以維持水、電解質平衡為重點，輔以必要的對症處理。輕、中度失水可予口服葡萄糖-電解質溶液，重度失水則需靜脈補液，情況改善後再改用口服補液。對年老、年幼或虛弱者應積極處理，中毒症狀嚴重並有循環衰竭者應注意維持有效血容量，必要時可采用腎上腺皮質類激素。禁食後腹痛、腹瀉常可顯著改善。重症患者可試用抗分泌的藥物如黃連素、氯丙嗪、心得安、葡萄糖酸鈣、消炎痛等。解痙劑以短期應用為宜。
⑵針對病原治療
對無並發症的胃腸炎型患者，不必應用抗菌藥物。因為應用抗菌藥物並不能縮短病人的病程，反而促使腸道產生耐藥菌株，使排菌時間延長，造成治療上的困難。
以往對沙門氏菌感染一般選用氯黴素、複方新諾明、氨苄青黴素或羥氨苄青黴素等，且大多於用藥後4-6天熱退。但有些病人可出現複發，不過再次給藥仍然有效。近年來病原菌耐藥現象不斷增加，故最好能參照藥敏結果選用適當抗生素。目前，臨床常用第三代氟喹諾酮類抗菌藥及第三代頭孢菌素，如環丙氟呱酸、氟嗪酸、洛美沙星、益保世靈等，常有較好的療效。
