雞翅的做法

1、煎雞翅的家常做法

在做煎雞翅的時候要先把雞翅加入白糖鹽，醬油，還有蔥薑蒜，醃製半個小時左右。醃的時候可以放入冰箱中冷藏20分鍾，能夠讓雞翅更好的入味，可以用電餅稱倒入油，等油熱了之後把雞翅放入電餅撐中，讓雞翅的兩麵均勻的煎炸，一直到微微焦黃之後，可以刷上一層醬料，再撒上一些孜然粉，這樣可以增加極致的口感，之後再撒上一層芝麻即可出鍋。

2、如何做可樂雞翅

可樂雞翅是一道家常美食，其做法簡單，先把雞翅洗幹淨，用刀在雞翅的表麵切三刀，不要切開。在雞翅中加入白糖、料酒、鹽和醬油。把蔥段和薑片切好之後泡在雞翅上麵，雞翅均勻地攪拌，放入冰箱中冷藏40分鍾左右。在鍋中倒入油，蔥薑蒜爆香之後把雞翅放入鍋中不，斷的翻炒，一直到表麵微黃之後再倒入可樂，蓋上鍋蓋燜一會兒，等到雞翅熟透之後，就可盛出。

3、燉雞翅的家常做法

燉雞翅這道家常美食很清淡、肉質酥爛可口、老少皆宜、先把雞翅加入薑片、料酒、糖、鹽、味精醃製一會兒，在淹之前可以先在雞翅的背部用刀劃幾個小口，方便入味，放入冰箱中冷藏20分鍾備用。把蔥薑蒜切成片之後，在鍋中倒入料酒，加上醋、紅棗、鹽、味精、雞精和醬油，把凍好的雞翅放入高壓鍋中，蓋上鍋蓋小火半個小時，再燜10分鍾左右即可出鍋。這是一道很簡單的燉雞翅，沒有太多的調味劑，不僅蛋白質含量高，營養價值也很豐富。

4、紅燒雞翅根的做法

紅燒雞翅的色澤好看，味道美味，香甜可口，其中富有蛋白質、營養元素、維生素等元素含量。做法也很簡單，先把雞翅洗幹淨之後再背部割兩刀，燒開水加入薑片、料酒、將雞翅放入鍋中3分鍾撈出備用。鍋裏加上熱油之後一直等到油開始冒泡，把生抽先炒一下，隻要十幾秒之後加入雞翅翻炒，等到雞翅的表麵已經上色，加入料酒水、白糖、蓋過雞翅即可。在出鍋前可以加入少許蜂蜜和味精，主要是提色提升外觀，更能增加口感，上鍋蓋燜10分鍾收汁即可。

5、醬油雞翅的做法

醬油雞翅是一道常見的美食，做法也很家常，先把新鮮的雞翅洗幹淨，在雞翅的背部劃幾道口子，放上醬油、醋、糖和味精醃製半個小時。鍋裏倒入油有煙之後把雞翅放進鍋中，炸至兩麵金黃，之後把醬油加入，不斷的攪拌讓雞翅和醬油完全融合，再放入適量的白砂糖，可以根據個人的口感，小火燜10分鍾發現雞翅上色即可。醬油不要加的太多，以免雞翅的味道太鹹。

參考文獻