中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少,平時應注意在飲食中補充,以維持正常代謝功能,延緩衰老。
預防老人頭暈煮小米粥時,放十幾枚紅棗。待粥煮爛,吃的時候,加入紅糖。古人認為小米熬粥,上麵的浮油可養陰益腎,紅棗、紅糖補血生血,適合麵色萎黃、健忘多夢的年老體弱者服用。
貧血也可能導致頭暈症狀的出現,所以建議吃一些動物肝髒。動物肝髒含鐵也較高,動物性食物魚、豆類、豆製品均可逐步食用。貧血嚴重的話,必須要結合中草藥的調理的。
氣虛也是頭暈症狀出現的原因,常用的補氣食物是菱角、栗子、糯米、泥鰍、胡蘿卜、香茹、豆腐、薯、牛肉、雞肉、鯊魚、黃魚等,這些食物都可健脾益氣。