墨魚仔和魷魚仔都是現如今宴席上名貴的海產品，他們的功效作用其實都差不多，味道也都是極其鮮美，含蛋白質，礦物質能量高。墨魚仔還有很高的藥用價值，有時候因為它們二者比較相象，所以人們會混淆，導致都不知道自己吃了哪個。今天就給大家普及一下墨魚仔和魷魚仔的區別。
其實這兩種品牌都不錯.由於水域不同所生長的水生物也有味道差異.我喜歡冷海魚類.比如大連魷和墨.價格好象高一點.冷海食品最好是蘇聯的.也就是北冰洋產品比任何暖海魚都好吃.在說舟山.屬於浙江福建溫海水域.出產旳魷和墨生長比冷海快.成長期短所以產量很大.因此價格上略低一些.你不防一個產地不同.品種相同各買一袋.同時用同方法做菜.然後品味那個適合你的囗味.以後就買哪種.不要以為新鮮。
墨魚也叫墨鬥魚、鳥賊、金鳥賊等、就是墨魚。墨魚仔就是還未長出海漂硝的那種小墨魚。區別在於成年和未成年。墨魚，又稱墨鬥魚、烏賊。俗稱“墨魚骨”，墨魚幹味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中藥。墨魚，俗名烏賊，又名“冬雞”,幹品又稱“螟蜅鯗”，俗稱“烏賊粑”。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。分布於中國沿海地區。平潭墨魚幹品營養豐富，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。魷魚仔又稱為烏賊、墨鬥魚。墨魚和章魚還有魷魚這三種在形態上有點類似，都是屬於軟體動物。魷魚仔的肚子裏有一個“墨囊”,裏麵貯滿了墨汁.烏賊墨囊裏的墨汁,是保護自己的防衛武器.烏賊還可以改變體色,它是世界上變色最快的動物之一。魷魚仔就是還未長出海漂硝的那種小墨魚，兩者的區別在於成年和未成年。墨魚仔滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。現在，墨魚仔的做法更是多種多樣，五花八門；市麵上各種魷魚仔製品也是滿目琳琅，而“海屋魷魚仔”以獨特的製作工藝和健康美味的口感在海鮮食品中脫穎而出，獲得眾多消費者的好評。
海屋魷魚仔的分布墨魚產地分布很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產，中國舟山群島出產最多。每年廣東2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山東6～7月，渤海10～11月為出產旺季。墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。在浩瀚的東海，生長著這樣一種生物，它象魚類一樣遨遊，但並不屬於魚類，人們習慣稱它為“墨魚”，也叫它為“烏賊”或“烏魚則”。它是我國著名的海產品之一，在浙江，和大黃魚、小黃魚、帶魚統稱為“四大經濟魚類”，深受廣大消費者喜愛。
