臊子麵怎麼做好吃呢？

到一個陝西麵館中吃了一次臊子麵，感覺味道非常的好。我也想自己在家中做一做。請廚房達人賜教臊子麵的做法，謝謝！

臊子麵首先要把臊子炒出來，就是把五花肉切成薄片，燒熱油鍋把蔥薑蒜爆香後，把五花肉放進去翻炒，然後再把花椒大料放進去炒香，把幹辣椒粉和五香粉放進去炒出紅油，然後倒進去一些醋，加上一些鹽，蓋上鍋蓋小火燜一會，讓肉充分的入味，這樣臊子就炒好了。再把底菜和漂菜都炒好，然後就可以煮麵條了，煮好的麵條，要過涼水，然後把臊子、底菜、漂菜都放一點，就可以了。