喜愛食用紅毛丹的人要注意,紅毛丹的保存時間不長,很容易變質,如果在常溫下保藏隻有兩、三天,如果放冰箱保存,保質期也不超過十天,所以買回來要盡早吃。
一、紅毛丹可以存放多久
紅毛丹在常溫下經過3天,變色生斑,放冰箱冷藏,大約可以保存l0天左右。 紅毛丹應即買即食,不宜久藏,在常溫下3天就會變色。 如果數量多過多,可密封在塑料袋內,放冰箱冷藏,大約可以保存l0天左右。 由於紅毛丹果實布滿軟刺,最容易被汙垢,所以必須仔細清洗,並用紙巾擦幹或晾幹,然後再剝去吃,這樣才不會汙染果肉。 紅毛丹在1℃~2℃保存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現類似於燙傷的斑點,這種水果經常不能食用。
專業人士提醒,日常生活中,熱帶水果最好存放在避光、陰涼處,若要存放在冰箱裏,應放置在溫度較高的蔬果槽內,保存時間不能超過兩天。 還有一些買回來後還不成熟的熱帶水果,如香蕉等,它們的抗寒能力比較差,所以最好不要放在冰箱裏。 不然的話,它們不但不能正常成熟,也會腐爛不能食用。 在正常溫度下,熱帶水果從冰箱取出後會加速變質,因此要盡早食用。
二、紅毛丹是怎樣保存的?
1、冰凍在冰箱裏。 這種保存方式人們自然會想到,把它放進冰箱裏冷凍,吃的時候就取出,讓它在室溫下自然解凍。 盡管吃起來幾乎一樣,但紅毛丹的外殼在解凍後會變黑。
2、在冰箱裏冷凍。 將紅毛丹用密封袋完全密封,放入冰箱冷藏,可保存約10天。 但是外皮也不可避免會出現暗色,不像剛買回來的那樣鮮紅哦。
三、如何保存紅毛丹?
1、紅毛丹新鮮時呈現鮮紅色,果皮堅硬而柔軟,購買時可輕輕按壓試韌度。 與之相反,紅毛丹則稍有發黑,且色澤暗淡,果殼上的毛也顯得硬多了。
2、紅毛丹買了以後要用鹽水泡洗幹淨,一方麵防止農藥殘留在毛上,另一方麵就是吸掉了所有的汙物。 急切的不能吃到熱騰騰的豆腐,每個人買後都要記得好好清洗紅毛丹哦!
3、紅毛丹不如荔枝能長時間保存,加上是從遠處運來的,所以每次買回來都要趕緊吃完,以免放久了會招致蚊蟲。
4、保存紅毛丹時需用保鮮袋密封,再放入冰箱,切記保存溫度最好穩定在0度至5度之間。
