豬肉是可以用來做包子或者餃子的，是一種常見的肉類，是我們獲取蛋白質的主要來源，所以我們應該要學習豬肉的製作方法。對於豬肉燒麥餡這種做法，我們需要將豬肉剁碎，然後加入食鹽以及耗油等進行攪拌均衡，然後在將豬肉餡用於製作成燒麥，具體的做法，大家可以跟著文章的步驟去做。
材料：豬肉、食鹽、蠔油、味精、蔥、薑。
步驟：
1、把豬肉剁成茸放到容器裏。
2、依次加入蠔油、食鹽、味精、蔥沫、薑沫等調味品。
3、用筷子往一個方向攪打上勁即可。
注：豬肉餡最好的肥瘦比例為3：7
燒麥的營養價值
燒麥根據每個地方的口味不同所製作的口味也就不同，而燒麥的營養價值也是根據燒麥中的陷進行決定。
1、燒麥皮一般由麵粉製作而成，麵粉中的維生素、纖維素及其他營養物質可以幫助人體補充所需的能量，且麵粉作為全麥食品對於減肥人群而言也是不錯的選擇。
2、豬肉作為燒麥餡的出現率極高，豬肉中含有的氨基酸和蛋白質是人體必需的營養物質，有貧血症狀的人群也可以選擇食用豬肉進行改善，豬肉可提供人體所需的有機鐵，從而達到改善貧血的症狀。
3、蘑菇中的營養物質比起其他的水果或蔬菜要高出幾倍，香菇中的蛋白質的所含的氨基酸高達十幾種，其他的蔬菜水果要低處幾倍。
燒麥的做法
根據個人口味準備所需的食材，將麵粉加水揉搓至絮狀後繼續加熱水揉拌至團狀且表麵光滑，蓋上保鮮膜進行醒麵備用，將木耳香菇蔥胡蘿卜等食材切碎加入料酒醬油鹽等進行調味，將醒好的麵團進行揉搓後，掰成小團，用擀麵杖擀至餃子皮狀後加餡，捏成石榴造型，不封口，最後放入蒸籠蒸熟即可。
