在生活中很多的朋友都比較喜歡吃娃娃菜，製作成泡菜味道更加美味，製作泡菜的方法到底是什麼呢？接下來小編就為大家詳細的來說說，用娃娃菜泡做泡菜的具體做法趕快來了解一下吧！
泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。泡椒鮮嫩清脆，可以增進食欲，幫助消化與吸收。患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者忌食，火熱病症或陰虛火旺、肺結核患者也應慎食。
下麵是泡椒娃娃菜的做法：
1、鍋裏加入泡椒、八角、鹽、糖、油、八角、水、鹵料包煮熟;
2、娃娃菜洗淨，摘成一片一片的，用開水燜一分鍾，撈起瀝幹;
3、將瀝幹水的娃娃菜放入晾涼的泡椒水裏，泡即可，泡椒娃娃菜就做好了。 這就是泡椒娃娃菜的做好啦!娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。
泡椒娃娃菜的做法2:（泡椒白菜）
主料：娃娃菜（或者白菜）、泡椒。 配料：鹽、油、八角、水、鹵料包。
做法：1、煮泡椒水：鍋裏加入泡椒10－15棵，八角、鹽、油、八角、水、鹵料包煮熟，晾涼
2、娃娃菜洗淨，摘成一片一片的，用開水燜一分鍾，撈起瀝幹。
3、將瀝幹水的娃娃菜放入晾涼的泡椒水裏，泡90分鍾即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。
通過上麵的介紹，大家現在對於用娃娃菜製作，泡菜的方法都掌握清楚了吧！在生活中你比較喜歡吃泡菜，那麼就趕快嚐試一下準備好娃娃菜按著上麵的步驟去做，就可以在家裏製作出美味好吃的泡菜了。
