粉蒸肉怎麼做

作者:伍月  時間:2014-04-26 21:22:13  來源: 大眾養生網

食物是很常見的,食物對人體幫助很大,食物含有的營養元素,都是人體所需,所以在吃食物的時候,也是可以放心選擇,不過對一些涼性食物都是減少選擇的,例如苦瓜、蓮藕都是要少吃,而且對它製作上,也是要選擇適當方法,這樣對人體健康也不會有損害,那粉蒸肉怎麼做呢?

粉蒸肉怎麼做


對粉蒸肉怎麼做呢,在對這樣佳肴製作上,都是有著很好的製作方法,因此製作前,都是要進行很好的了解,使得製作的時候,都是能夠放心進行,對自身健康,不會有損害。

粉蒸肉怎麼做:

材料:糯米,花椒粒,芝麻,幹辣椒,大料,香葉兩片,五花肉兩塊,南瓜一個,鹽,醬油,元蔥,薑片,料酒,粽子葉,韓式妙拌醬。

做法:

1.自己家做的米粉。過程是這樣滴:1.材料:糯米,花椒粒,芝麻,幹辣椒,大料,香葉兩片。材料我也是隨心所欲,但是基本的兩樣不能少,那就是糯米和花椒。

2.小火把糯米炒至微黃,然後再把其他材料也扔進去炒一炒。

3.用料理機打碎。不要打的太細,那樣口感不好,打到小顆粒的程度就可以。然後放適量的鹽到米粉裏,攪拌均勻。

4.五花肉兩塊。南瓜一個。這種南瓜是我們本地出產的,甜度差一點,但是特別的麵。

5.五花肉切厚片。

6.南瓜削去硬皮,用削皮器切成厚片。蒸籠底下墊上粽子葉,因為我們黑龍江沒有荷葉。南瓜片鋪在粽子葉上麵。

7.肉用鹽,醬油,元蔥,薑片,料酒拌勻,醃半小時。我還放了點韓式妙拌醬,因為我兒子最近特喜歡吃這個醬。

8.將米粉倒入肉中,用手抓勻。拌好米粉的肉片放在鋪好的南瓜片上。

9.上鍋蒸一小時(我用高壓鍋蒸了半小時),香香的粉蒸肉就出鍋了。

通過以上介紹,對粉蒸肉怎麼做呢,都是有著很好認識,所以在製作這樣佳肴的時候,按照以上方法進行,都是很好選擇,使得身體各方麵,都是可以得到改善,這道佳肴含有的蛋白質比較豐富,所以是一個健康之選。

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