現在很多人治病都會選擇去看中醫，當然中醫也會開一些中藥來給患者服用，雖然說以前大家喝中藥都是要自己進行煎的，而且煎的過程非常麻煩，所以大家都特別討厭喝中藥，然後現在中藥已經有那種便攜式攜帶的，所以說如果在家裏煎藥的話，使用高壓鍋如何來煎藥呢！讓我們一起來看一看製作方法。
不鏽鋼是一種成分穩定，極難和其它物質發生化學反應的高強度、抗酸堿的金屬，用不鏽鋼壓力鍋煎製中藥除了鍋體不會與藥物成分發生反應，還有以下優點：
1.節省時間。通常用砂鍋煎一劑藥，一般是開滾後再煎半小時，而用不鏽鋼壓力鍋煎製隻需十幾分鍾。
2.藥元素提取率高。由於不鏽鋼壓力鍋使用時壓力為5～80kPa，溫度為攝氏一百幾十度，有利於藥材中藥元素的分離、溶解。
3.節省燃料。用不鏽鋼壓力鍋煎製中藥，上氣後也隻需小火，由於煎製時間比用砂罐短三分之二左右，明顯節省了燃料。
4.無再次煎製汙染。用陶土燒製的砂罐有許多細小的沙孔，煎藥時藥劑滲入其中，再次使用時便與新藥混合；若使用間隔的時間長了，罐壁黴變，則給下次使用帶來汙染。
用不鏽鋼壓力鍋煎製中藥的注意事項和通常方法是：
一、一般選用20cm和22cm的為宜，盛入的藥材和水不超過鍋身的二分之一
二、火力不要過猛，上氣後用小火；
三、煎製時間，一般藥材上氣後再煎8～10分鍾，滋補藥（如人參、阿膠、熟地等）20～30分鍾，解表藥（如薄荷、荊芥等）5～8分鍾。
看來使用高壓鍋煎藥還是挺簡單的，而且不要花費很多精力來看著，但是現在很多人都選擇那種塑料袋裝的中藥，隻需要每一格一段時間去醫院配一下就可以了，但是我覺得各有各的好處，看每一個人的需求吧！
