減肥，可以說是當下最流行的一件事了，由其是對於女性朋友來說，減肥就更成為當下最重要的一件事了，當然了生活中減肥的方法也有很多，而更多的人會選擇利用飲食的減肥方法來減肥，而肉桂卷同時也是生活中人們最喜歡的一種食物了。
那麼這種肉桂卷是否具備減肥的作用呢?相信這對於很多喜歡吃肉桂卷又想減肥的朋友來說是一件最重要的事了，那麼如果要利用肉桂卷減肥的話要怎麼做呢?
肉桂卷能減肥嗎
詳細說明
麵團：高筋麵粉270g、低筋麵粉30g、幹酵母3g、蛋液50g、楓糖漿20g、鹽1g、綿白糖20g、牛奶130ml、無鹽黃油30g
餡料：肉桂粉15g、核桃仁80g
裝飾：蛋液20g、楓糖漿30g
1. 原料集合。
2. 除黃油外的原料揉成團，牛奶先保留30ml，看麵團幹濕情況再加，加入黃油揉至完全階段，直至麵團可以撐出大片的薄膜。
3. 將麵團滾圓，收口朝下捏緊，放入塗抹少許黃油的盆中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室8-12小時。
4. 冷藏發酵後的麵團，大約發至2.5倍大。
5. 一發好的麵團排氣，再次滾圓，改保鮮膜，鬆弛20分鍾。
6. 鬆弛好的麵團擀開，呈30×40的長方形。
7. 在麵團表麵撒上肉桂糖粉，再均勻地鋪上2/3的核桃仁，輕輕用手按一下，長邊下端留一段不放料。
8. 從長邊上端開始卷起，最後將收口處捏緊。
9. 將卷好的麵團均勻地切成9份，沒把握的可以用尺子輔助，或者先三等分，再三等分。
10. 表麵噴些水，放入烤箱，同時放一碗熱水，開啟發酵功能，二發用時70分鍾。
11. 二發結束前15分裝，取出麵團，同時烤箱預熱170度，此時在麵團表麵刷蛋液，並撒上剩下的核桃仁。
12. 放入預熱到170度的烤箱，烤20分種，至便麵呈金黃色，取出趁熱刷楓糖漿，接著晾涼。
最後想跟所有的想減肥的朋友說一句，減肥也是要根據以健康為前提的，無論是采用什麼樣的方法進行減肥，都應該適可而止，由其是對於那些要以節食減肥的人來說，節食減肥過度也會給身體帶來不好的影響的。
