飲食養生彙:怎樣補充維生素D最有效

作者:李崢  時間:2014-01-08 10:26:47  來源: 大眾養生網
維生素D(vitamin D )為固醇類衍生物,具抗佝僂病作用,又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素D均為不同的維生素D原經紫外照射後的衍生物。植物不含維生素D,但維生素D原在動、植物體內都存在。維生素D是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關係較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點特性:它存在於部分天然食物中;受紫外線的照射後,人體內的膽固醇能轉化為維生素D。
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