荸薺粉也被稱作為馬蹄粉，主要是生馬蹄直接加工成粉狀的。而其中含有非常豐富的維生素b和維生素c，而且其中含有的植物蛋白磷脂也很豐富，它有清熱解毒的功效，下麵就來介紹一下荸薺粉的製作過程。
1、製作馬蹄糕，用料：車田河馬蹄粉500克，白糖750克、清水3300克。
製法：取清水1000克將馬蹄粉拌成粉漿，另取清水2300克將白糖煮成糖水，趁熱衝入粉漿中，邊衝邊攪至無粉粒，製成半生熟稀糊，將糊倒入盆中，入沸水鍋蒸15分鍾至透熟，待涼後即可切塊食用，入冰箱冷凍後食用，風味更佳。
2、馬蹄糊，用料：車田河馬蹄粉、白糖適量。製法：用少許冷開水將粉拌濕，加糖。加沸水衝成糊狀即可食用。
荸薺是比較常見的食物，荸薺也叫做馬蹄，是馬的腳，荸薺營養很豐富，荸薺主要是含有豐富的維生素，膠原蛋白，礦物質，微量元素等等。適當的吃荸薺是可以給身體帶來好處的。
埋葬記憶問#我有頑固性的便秘，我吃了很多治療便秘的藥物都沒有緩解。最近聽說馬蹄粉可以治療便秘，但是我沒聽說過，馬蹄粉都有什麼作用？大眾養生網小編解答：馬蹄粉中含
無聲無息問#家裏買了一些荸薺，就直接煮了吃了，但是煮之前是洗幹淨之後才煮的，這個時候吃荸薺的話可以把荸薺皮一起吃掉嗎？大眾養生網小編解答：雖然現在有很多的蔬菜的
氣質小青年問#我兒子這幾天發高燒了，最近的吃的東西火氣比較大。醫生說再讓我給孩子買一些荸薺吃，這樣能好的更快。荸薺有什麼作用？大眾養生網小編解答：荸薺是一種寒性
煙雨風飄渺問#我特別喜歡吃荸薺，因為這個口感很好，十分的清脆，但是上次我去做客的時候，發現親戚都會用荸薺燒菜吃，我一直都是生吃的，荸薺可以生吃嗎？大眾養生網小編
靠近的時候問#今天去超市買菜，看到很新鮮的荸薺在打折，很多人搶著買，我也就買了一些，可是不知道荸薺到底怎麼做才最好呢？大眾養生網小編解答：雖然荸薺像西紅柿一樣，
