藍莓營養價值非常高的水果，很多人喜歡喝藍莓汁，不僅味道好，也是非常健康的食品，藍莓汁被人們稱為性保健漿果，這是因為藍莓汁裏麵含有豐富的氨基酸以及維生素，另外還含有豐富的花青素，能夠清除體內的自由基，可以提高記憶力，能夠緩解衰老等等。
1、保護視力
研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
3、增強免疫力
研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫係統。
4、提高腦力
藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
5、有益心髒健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心髒病危險。研究發現，每周吃5份以上藍莓能降低心髒病危險。
6、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
7、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
8、預防癌症
藍莓中的花青素可遏製腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
