蘆筍是一種很受歡迎的蔬菜，有著極高的營養價值，做法也很多，現在已經有很多人把蘆筍直接榨成蘆筍汁來喝，這樣的做法把蘆筍的營養成分最大限度的保留了，蘆筍汁還可以和其他的水果汁或者是蔬菜汁搭配在一起喝，口味更加的豐富。現在就來說說蘆筍汁的製作方法和蘆筍汁的營養價值是什麼。
蘆筍汁的做法
平時製作蘆筍汁時需要準備新鮮的蘆筍800克，把它洗淨以後去掉外皮，再切成段狀，把榨汁機準備好，把蘆筍段放入進去，再加入適量的冷開水，然後榨取出汁液，取出以後倒入杯子中，加入少量冰塊就能接飲用，如果喜歡甜味，也可以加入適量蜂蜜調味。
蘆筍汁能補充營養
蘆筍汁是一種營養價值特別高的健康飲品，它含有蛋白質和碳水化合物以及多種在礦物質和維生素，還有煙酸和葉酸以及生物堿等多種對人體有益的營養成分，平時人們飲用以後可以吸收多種人體必須的營養成分，能促進身體代謝，對提高身體素有很大的好處。
蘆筍汁能預防癌症
蘆筍汁是一種能預防癌症的健康飲品，它含有多種氨基酸和礦物質，這些物質進入人體以後可以提高細胞活性，促進細胞再生與代謝，能有效減少病毒對人體組織細胞的傷害，從而也就減少了癌細胞的生成，起到了良好的防癌抗癌作用。
