說到蝦仁餃子，相信很多人都會對這樣的一個美食特別的鍾愛，而且也會經常吃這樣的一個美食，但是要想在家庭真正的能做好蝦仁餃子，必須要對蝦仁餃子餡的做法要具體的掌握，才能做出口味純正的蝦仁餃子，那麼蝦仁餃子餡的做法是怎樣的？看看下麵介紹。
蝦仁餃子是一道著名的漢族小吃。鮮香可口，美味無比。以豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、薑、料酒、蝦仁、蔥、薑、料酒等製作而成。
?蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物
做法
1.豬肉糜洗淨，瀝幹。加入蔥、薑、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒，攪拌均勻。（也可加入少許糖提鮮）醃製十五分鍾。
2.蝦仁，超市購買的冰凍蝦仁泡軟，去蝦線（這一步很重要哦，蝦線一定要一個個的去掉，不然影響口感，也不衛生）加入蔥、薑、料酒、鹽、味精，攪拌均勻。醃製十五分鍾
3.蝦和肉糜分開放，不要混在一起哦。包餃子嘍。一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子喲。肉不要太多，不然會鼓出來哦。蝦仁小的話肉可以多一點。我買了三種蝦仁。最好是野生的大蝦仁。
4.下水煮嘍生肉餃子一定要多煮哦一般煮沸後，再加一次冷水，再沸後，小火多煮煮。
5.出鍋
一頓餃子，三種餡心，雖然勞累，可是想著家人歡喜地吃下包含濃濃愛意的水餃，一向怕冷的我，竟然覺得此刻心裏暖呼呼的。一鍋滾水，徐徐下入胖乎乎的白胖餃子，浮沉片刻，兩輪冷水加持，最終熱煙嫋嫋的水餃出鍋，滿滿一大碗，一小碟江南陳醋的陪伴，這個夜晚，我們的家，暖和似春。
以上就是蝦仁餃子餡的做法介紹，所以想讓自己蝦仁餃子更好吃，一定要學會蝦仁餃子餡的做法，以上內容不但介紹了蝦仁餃子的營養價值，而且也介紹了做法和煮蝦仁餃子的方法，所以隻要你對以上的內容關注，就能學會蝦仁餃子餡的做法。
