溜肚片的做法有哪些

作者:wsxyy328  時間:2015-04-27 23:19:07  來源: 大眾養生網

很多朋友都喜歡吃溜肚片,關於溜肚片的做法是比較多的,那麼溜肚片怎麼做好吃呢?溜肚片的做法有哪些呢?接下來本文就為大家介紹三種好吃的溜肚片的做法,僅供大家參考哦!想要了解溜肚片的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦!下麵請大家看具體的介紹。

做法一

溜肚片的材料:臘豬肚200克,青蒜2根,食鹽1/2茶匙,薑2塊,蒜4瓣,花椒10粒,青蒜2根,剁椒適量。

溜肚片的做法:

1、豬肚洗淨入清水中煮至能戳動後撈出備用,青蒜切段、薑蒜切片和絲備用。

2、煮好的臘豬肚切成片。

3、熱油爆香花椒後濾掉,下入剁椒炒香,加入臘豬肚片同炒,加入薑蒜,下入蒜白炒香,加入少許鹽

4、起鍋前加入蒜葉即可。

做法二

溜肚片的材料:豬肚200克,冬瓜300克,花生油適量,食鹽適量,醬油10毫升,蔥適量,薑適量,八角適量,水澱粉適量,高湯200毫升,蔥油適量,白糖2克、

溜肚片的做法:

1、將豬肚洗幹淨,放人湯鍋中,加蔥、薑、大料煮至成熟, 取出切成3厘米見方的塊;嫩冬瓜洗淨,切成小滾刀塊。

2、炒鍋內放入花生油,燒至五成熱時,加冬瓜塊煸炒,加醬 油、白糖翻炒,烹人清湯,加鹽、味精、肚片,文火煨燒成熟時 用水澱粉勾芡,淋人蔥椒油即成。

做法三

溜肚片的材料:豬肚、醋、蔥薑蒜、紅椒、黃瓜、老抽、鹽、糖、澱粉各適量。

溜肚片的做法:

1、先用醋揉洗去豬肚上的粘液然後用清水洗淨。

2、用高壓鍋壓10分鍾使豬肚軟爛。

3、蔥薑蒜切絲,豬肚、紅椒、黃瓜切片。

4、鍋中放油,7成熱蔥薑蒜爆鍋出香味時倒入豬肚片翻炒。

5、放老抽、鹽、糖翻炒幾下,倒入黃瓜、紅椒片繼續翻炒。

6、起鍋時水澱粉勾薄芡即可。

以上就是關於溜肚片的做法有哪些的相關介紹,上麵介紹的三種溜肚片的做法都是比較常見的,操作起來也是很容易的。對於愛吃溜肚片的朋友來說,不妨參考上麵介紹的溜肚片的做法來嚐試著做一下哦!上麵介紹的方法都是挺不錯的呢!

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