蔥油發麵餅的家常做法

作者:zllwin  時間:2015-05-12 21:09:28  來源: 大眾養生網

相信大家對於蔥油發麵餅肯定不會陌生吧,蔥油發麵餅是我們常見的一種麵食,蔥油發麵餅不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的,所以蔥油發麵餅受到了人們的喜愛,蔥油發麵餅含有豐富的營養,經常吃蔥油發麵餅可以起到提高人體免疫力和補充營養等作用,下文我們介紹一下蔥油發麵餅的家常做法。

蔥油發麵餅的家常做法

1、將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻,倒入麵粉中,蓋上蓋子,放到陽光下發酵兩個小時;

2、將發好的麵團取出,麵案上撒上薄麵,將麵團揉搓擠出氣泡;

3、將麵團揉成長條形,切小段;

4、用手將小麵團壓扁,擀成橢圓形,鋪上一層蔥油(蔥花加鹽加色拉油);

5、將橢圓形麵片卷起來,繞一圈,壓扁;

6、鍋中不用放油或放少許油,放入發麵餅,在鍋中再壓扁一點兒,蓋上蓋子,小火煎至底麵金黃;

7、翻麵,蓋上蓋子,煎至另一麵金黃即可。

在上麵的文章裏麵我們介紹了一道美味的麵食,那就是蔥油發麵餅了,我們知道蔥油發麵餅不但好看而且還含有豐富的營養,常吃蔥油發麵餅有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了蔥油發麵餅的家常做法。

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