幹煸豇豆角是一道非常家常的菜，所以平時一般人都是會做的，但是你不會做的話也沒有關係，下麵小編就來說一說關於幹煸豇豆角的一些家常做法，你會做之後就可以經常做給自己吃，不會做的話也可以學一學，這樣以後你就可以自己在家裏麵燒菜，就沒有必要天天出去吃飯了。
做法一：
1.豇豆摘除兩頭以及筋， 洗淨瀝幹待用蝦米泡軟剁兩下
2.鍋中放入油，熱後放入豇豆炸至變黃，再取出把油瀝幹
3.油加熱後放入蔥、
薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的豇豆幹煸出香味，並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
做法二：
將豆角切
成兩厘米的段，蒜苗切成稍長的段備用。將油燒至八成熱，放下豆角煎炸，感覺表麵已炸至幹脆，盛如漏盆將油漏除。將漏出的油加少量入鍋，燒至四五成熱放入辣椒煎，出香味後下蒜苗，而後將豆角加入翻炒。豆角熟後加鹽炒勻即可出鍋。
做法三
1.鮮嫩豆角洗淨， 掰去筋絲，掰成4~5cm長，蔥切塊，生薑切絲。
2.做油鍋，油到7成熱時，豆角下油鍋的保持中火炸，等幹癟起泡的時，再把火調大，大火再炸15秒鍾，逼出多餘的油份，撈出。
3.另起一鍋，加 底油，隨即把花椒、幹辣椒倒入鍋中，炒出麻香味，加蔥再炒，加豆角炒一分鍾，加適量鹽、味精，出鍋裝盤。
幹煸豇豆角的做法是非常簡單的，就算是沒有下過廚房的人也是可以做一做的，而且像這種家常菜是必備的技能，這樣你在外麵生活的話也可以自己給自己燒菜吃，畢竟每一天出去吃飯的話可能會對身體不好，而且外麵吃的可能會不幹淨，這樣也有可能會引起腹瀉等症狀。
