有很多人都喜歡吃雞蛋油餅，不知道它是怎麼做的，要怎麼做它才會比較好吃，所以生活中我們常常都喜歡在小店去購買，這樣也方麵節約時間，尤其是在現在社會競爭那麼大的時代，那麼就算是這樣我們也是還會有周末的，要是周末在家，也不想出去走走的話，不如可以去學習下雞蛋油餅的做法，這也是個不錯的選擇。
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
雞蛋2隻
輔料
蔥少量
雞蛋蔥油餅的做法步驟
1. 把蔥碎成蔥花
2. 把雞蛋在碗中打散，加入蔥花、鹽、酒(微量)，攪拌均勻
3. 鍋內放少量油，倒入攪拌好的蛋蔥液，以中火煎至兩麵金黃色即可
小貼士
蔥花煎過後香香的，很好吃。
菜譜簡介
這道蔥香雞蛋軟餅，做法和配料都很簡單，10分鍾就能搞定，不光簡便味道也很不錯，大家趕快來試試。
這個分量約可以攤兩張餅。
材料
麵粉1杯，雞蛋1隻，蔥花適量，鹽適量，水適量
做法
1、麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩麵煎黃後，出鍋!趕快享用吧!
小訣竅
麵糊不要和的太稠，要不然攤餅的時候比較困難。所以說還是要妥善處理的。
是的，以上就是關於雞蛋油餅的一些方法，口味不同，當然選擇的也會不同，根據自己喜歡的口味，選擇一種自己喜歡的煎餅來吃吧，自己動手做做一定會會有成就感的，要是做給家人吃，他們一定會很高興的，因為裏麵包含了你滿滿的愛意哦。
