豆瓣醬炒肉末如何製作呢

作者:xuyan3289  時間:2015-12-23 17:11:28  來源: 大眾養生網

豆瓣醬是生活當中既豐富營養,有營養調料,平時我們在做炸醬麵的時候,炒菜的時候都少不了的就是豆瓣醬,豆瓣醬不僅可以用來拌飯,拌麵,還可以用來炒菜,還可以用來做湯,豆瓣醬可以在生活當中發揮淋漓盡致的功效,豆瓣醬還可以搭配肉末炒菜,味道也是很好的,那麼接下來為大家介紹一道豆瓣醬炒肉末的做法。

豆瓣醬炒肉末如何製作呢

主料豬肉末350g海天豆瓣醬100g郫縣紅油豆瓣醬50g 輔料花椒粉適量胡椒粉適量糖適量蔥適量薑適量蒜適量料酒適量

步驟

鍋裏倒點油,下蔥薑蒜末小火炒香

下入肉末,炒散

加一點糖,適量料酒、花椒粉和胡椒粉調味,炒去水分,炒香

倒入海天豆瓣醬,炒香,炒出紅油

加入郫縣紅油豆瓣醬,翻炒一會兒即可。

小貼士

肉末先炒香炒去水分,然後再加豆瓣醬。

豆瓣醬也要炒香,炒出紅油,再加郫縣紅油豆瓣醬。

因為醬裏鹽分足夠,所以炒製過程中不用再加鹽。

主料豬肉末350g海天豆瓣醬100g郫縣紅油豆瓣醬50g 輔料花椒粉適量胡椒粉適量糖適量蔥適量薑適量蒜適量料酒適量

步驟

 .鍋裏倒點油,下蔥薑蒜末小火炒香

 下入肉末,炒散

 .加一點糖,適量料酒、花椒粉和胡椒粉調味,炒去水分,炒香

 .倒入海天豆瓣醬,炒香,炒出紅油

 .加入郫縣紅油豆瓣醬,翻炒一會兒即可

 看,顏色紅亮,香噴噴的肉末豆瓣醬!拌飯、拌麵,那叫一絕啊!嘿嘿

小貼士

肉末先炒香炒去水分,然後再加豆瓣醬。

豆瓣醬也要炒香,炒出紅油,再加郫縣紅油豆瓣醬。

因為醬裏鹽分足夠,所以炒製過程中不用再加鹽。

早上吃一碗炸醬麵不僅可以給予身體補充營養價值,還可以補充營養元素,以上這一道豆瓣醬炒肉末既好吃又美味,而且非常的豐富,下鍋前最好先把豆瓣醬炒一下,把要加入的少量的肉末,最好是選擇肥瘦均勻的,五花肉來進行製作。

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