燒烤可以說是很多人都會喜歡的一種休閑娛樂方式，尤其是在平時的生活當中能夠邀上幾個朋友一起在外麵燒烤，是一件非常簡單而又快樂的事情，而烤肉得個過程當中絕對不能夠缺少的一種材料，大家知道是什麼嗎?那就是烤肉醬，很多時候大家都是自己去外麵購買的，而實際上烤肉醬同樣你也可以動手做出來。
烤肉醬可以讓你在燒烤的過程中體現食物的味道，讓所烤的食物更加的營養美味，但是很多人自己卻不知道如何製作烤肉架，所以說，下麵我們就去了解烤肉醬的一個製作方法和所需要的材料。
1。大韓國梨一個(沒有的話用罐頭波籮，JUICE留用)，洋蔥一個，大蒜十數粒，薑一塊。
2。麻油兩大匙，麥芽糖一大匙，生抽醬油半杯，料酒三大匙，清水半杯(如用PINEAPPLE JUICE則免用水)，芝麻一小匙。
做法 ：材料(1)放入BLENDER處理成糊狀。加入(2)裏攪拌均勻即成淹肉醬。將要烤的肉類放入烤醬裏拌均，放入冰箱24小時。烤時 先將烤爐燒得火熱再放上肉。外麵稍焦而裏麵細嫩才是最高境界。HINT ：先烤一兩片捉摸正確火侯。掌握要領後再烤所有的肉就一定 成功的。
通過了解我們可以看的出來，其實看似複雜的烤肉醬，隻要我們掌握這些方法和技巧的話，那麼自己也是可以動手製作的，當然還要提醒的是，烤肉醬其實存放的時間不宜過久，因為那樣子越容易讓考又將變質，不利於我們的健康。
