魷魚是很多人喜愛吃的，這類食物含有的蛋白質比較豐富，而且對這類食物選擇的時候，也是需要對它的製作方法進行很好了解，使得製作的時候，能夠輕鬆的進行，魷魚的在方法也是比較簡單，在選擇製作方法的時候，可以根據自己的喜愛進行選擇，那魷魚醬是不錯之選，魷魚醬的做法如好進行呢?
很多人對魷魚醬的做法並不是很了解，這類食物在製作上，也不是很複雜，而且製作流程也是很簡單，製作前對這些流程進行了解，都是能夠輕鬆的製作出來。
魷魚醬的做法：
主料：魷魚(鮮)750克
輔料：白蘿卜400克,梨20克
調料：大蒜(白皮)5克,鹽50克,白砂糖3克,薑30克,大蔥10克,辣椒粉100克
做法：
1.將魷魚收拾幹淨撒上鹽醃10個小時左右，然後用清水洗一下。
2.先將魷魚身橫著切成兩半，然後再切成絲，腿切成5厘米長的段。
3.把蘿卜也切成5厘米長的絲，用鹽醃上30分鍾左右後撈出，在水裏洗一洗，擠幹水，和魷魚放在一起攪拌。 4.把梨切成和蘿卜一樣大小的絲，蔥，薑剁成末。
5.把魷魚，蘿卜，梨絲，蔥末，薑末，蒜末放在一起，用辣椒麵拌勻，然後再用白糖和鹽調好的鹹淡，最好裝進壇子裏封嚴存放陰涼處。
食物相克
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
以上就是對魷魚醬的做法詳細介紹，在對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，那製作魷魚醬的時候，在食材搭配上也不要過於複雜，這樣吃的時候，對人體健康也是沒有任何好處的，那吃海鮮不能喝啤酒，選擇魷魚醬的時候也是如此。
